Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gamba’s in knoookolie, een Brioche broodje gevuld met
pulled beef, ingelegde sjalotten en truelmayonaise, een torentje van geroosterde aardappel,
Spaanse rijstworst, gekarameliseerde uien en geitenkaas, een lolly van huisgmaakte foie gras,
met een membrillo korst, besprenkeld met pistache kruim (vanaf 2 personen)