MenukaartOntdek ons menu

<!doctype html> Naamloos document
Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa del Dia - Soep van de dag
€ 6.75

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gamba’s in knoookolie, een Brioche broodje gevuld met
pulled beef, ingelegde sjalotten en truelmayonaise, een torentje van geroosterde aardappel,
Spaanse rijstworst, gekarameliseerde uien en geitenkaas, een lolly van huisgmaakte foie gras,
met een membrillo korst, besprenkeld met pistache kruim (vanaf 2 personen)
€ 12.50 p.p.
Afilador - Carpaccio de Salmon
Huisgemaakte carpaccio van zalm á la Zorro (Mojama, ingelegde sjalotten, kappertjes, radijs
en geitenkaasbolletjes)€ 13.50
Don Juan - Jamon con Melon
Plank Serranoham, geserveerd met tomaca, olijfolie en broodjes.€ 12.50
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten met een dressing van Balsamico en mango, afgemaakt met twee verschillende Spaanse kazen (jong en oud)€ 12.50

Especialidades - Specialiteit

La Mascara del Zorro - Tabla degustacion para 4 pers.
Het masker van Zorro! Geniet van een culinaire ervaring! Een plank voor minimaal 4 personen met de favoriete voorgerechten van onze gasten! € 16.50

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

Bandida del Mar - Calamares a la Andaluza
Verse en huisgemarineerde inktvisringen op een bedje van frisse salade geserveerd met alioli€ 11.50
Besame mucho - Trio de Croquetas de Espinacas, Gambas, Serrano
Een trio van verschillende Spaanse kroketas van spinazie, gambas en Serranoham geserveerd met verse salade en alioli€ 11.50
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 12.50
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook, geserveerd met stokbrood€ 12.50

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Especialidades - Specialiteit

Catherine Z - Ribeye de un kilo
Ribeye van een kilo, van de grill getrancheerd op een plank, (leuk om te delen!)€ 59.50
Bravo - Costilla de Vaca
Shortrib van het rund, langzaam gegaard (72 uur op een lage temperatuur) afgemaakt met een sherrylak€ 29.50

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 29.50
Sargento Garcia - Entrana con Salsa de Champinones
Longhaas van het Spaanse Rubia rund met een romige champignonsaus€ 25.50
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie Diamanthaasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 23.50
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 19.50
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 27.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo Relleno...
Varkenshaas gevuld met vijgenchutney, gegratineerd met geitenkaas€ 21.50
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 21.50
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendij, Iberische varkenslende en een biefstukje€ 21.75
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven, geserveerd op een bedje gegrilde groenten, gekarameliseerde appel, overgoten met eigen jus€ 24.50
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van oesterzwam, champignons en knoflook€ 24.75

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
Geconfijte eendenbout met een vijgenjus en geroosterde aardappel€ 23.50
Guitarra Flamenca - Filete de Pollo al Ajo Blanco
Malse kippendijtjes op een hunebed van groentecurry met een dekentje van Ajo Blanco€ 21.50

Pescados - Visgerechten

Canoa - Trio de Pescado con Salsa de Cangrejo
Vistrio, gamba’s ‘en papilotte’ bereid, geserveerd in een gietijzeren pannetje met kreeftenjus)€ 25.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Cesta Vega - Calabacin Relleno
Gevulde Courgette met een curry van groenten en gegratineerd met een Burrata€ 20.50
El Taxi - Hamburguesa de Verduras
Huisgemaakte groentenburger, geserveerd met ratatouille, uien compôte, gegratineerd met Burrata.€ 19.75

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus(warm)€ 1.50
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus(warm)€ 1.50
Pimienta
Pepersaus(warm)€ 1.50
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.50
Alioli
Knoflooksaus€ 1.50
Mayonesa
Mayonaise€ 1.50
Ketchup
Ketchup€ 1.50
Curry
Curry € 1.50

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 5.50
Papas fritas
Subtiel gekruide frietjes€ 2.50
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 3.50
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes Serranoham€ 4.75
Papas Bravas
Gebakken aardappeltjes met alioli en een pikante bravasaus€ 4.00
Verduras salteadas
Seizoensgroenten van de grill€ 5.50
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse dessertwijnsaus met oesterzwammen en gambas€ 5.75
Salsa Campeon
Huisgemaakte champignonroomsaus€ 5.50

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 9.75
Salchicha
Frikadel€ 8.50
Croqueta
Kroket€ 8.50
Filete de Pollo
Kipfilet schnitzel€ 8.50
Souffle de queso
Kaassoufle€ 9.50
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 8,50
Crêpe
Pannekoek€ 7.50
Bistec
Kinderbiefstukjes€ 12.50

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 33,50 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Onze huisgemaakte spinazie kroketas
Gambas al Ajillo
Gamba's in knoflookolie
Bocadillo
Brioche broodje gevuld met pulled beef,ingelegde sjalotten en truffelmayonaise
Torre de Patata
torentje van geroosterde aardappel, Spaanse rijstworst, gekarameliseerde uien en geitenkaas
Chupa Chup
lolly van huisgmaakte foie gras, met een membrillo korst, besprenkeld met pistache kruim

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Pata Negra
Iberische varkenslende van de grill
Rollitos de Salmon
Rolletje van tongfilet en zalm in kreeftenjus
Carrilladas
Huisgemaakte varkenswang in eigen jus
Pollo al Ajillo
Malse kippendijtjes onder een dekentje van Ajo Blanco
Bistec
Spaanse diamanthaasbiefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 29.50
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 29.50
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 29.50

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanilleijs besprenkeld met liqor 43€ 8.25
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25
Me Gustraria Comerte... - Flan de Torron
Nougat bavaroise met mokka ijs en slagroom€ 8.75
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 8.50
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië geserveerd met een bolletje vanilleijs€ 7.75
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 6.75
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 8.75