MenukaartOntdek ons menu

<!doctype html> Naamloos document
Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa del Dia - Soep van de dag
€ 6.75

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gamba’s in knofookolie, krokantje van kreeft met een huisgemaakte salade van witte tonijn, caviar en safraanmayonaise, gevulde zoete mini-paprika’s met een vulling van Revuelto de Pisto, pulled eend op een wentelteefje met rode uien-chutney, besprenkeld met truffelmayonaise en kweeperendressing (vanaf 2 personen)
€ 12.50 p.p.
Afilador - Pato confitado con mayonesa de Trufa y Membrillo
Rilette van geconfijte eend met rode uiencompote, wentelteefjes, besprenkeld met truffelmayonaise en kweeperendressing€ 12.50
Don Juan - Carpaccio de Jamon Serrano
Carpaccio van Serranoham met rucola, mangechovlokken en een vinaigrette van sherry-azijn, olijfolie en kweepeer€ 12.50
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten met een dressing van Balsamico en mango, afgemaakt met twee verschillende Spaanse kazen (jong en oud)€ 12.50

Especialidades - Specialiteit

Especial de la Casa - Iberico Serrano
Iberische Serranoham met stokbrood, tomatensalsa en olijfolie€ 14.50

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

Bandida del Mar - Calamares a la Andaluza
Verse en huisgemarineerde inktvisringen op een bedje van frisse salade geserveerd met alioli€ 11.50
Besame mucho - Trio de Croquetas de Espinacas, Gambas, Serrano
Een trio van verschillende Spaanse kroketas van spinazie, Gambas en Serranoham geserveerd met verse salade en alioli€ 11.50
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 12.50
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook, geserveerd met stokbrood€ 12.50

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Especialidades - Specialiteit

Catherine Z - Ribeye de un kilo
Ribeye van een kilo, van de grill getrancheerd op een plank, (leuk om te delen!)€ 59.50
Bravo - Costilla de Vaca
Shortrib van het rund, langzaam gegaard (72 uur op een lage temperatuur) afgemaakt met een sherrylak€ 27.50

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 29.50
Sargento Garcia - Entrecote gratinado con Mostaza y Miel
Gegrilde entrecôte (+- 250 gr) op een bedje van gekarameliseerde uien en Serranoham, gegratineerd met grove mosterd en bruine suiker€ 25.50
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie Diamanthaasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 23.50
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 19.50
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 26.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo
Varkenshaasmedaillons op een bedje uien compôte, gegratineerd met geitenkaas, omgeven door Px-salsa€ 20.50
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 20.50
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, filet van kippendij, Iberische varkenslende en een Diamanthaas biefstukje€ 20.75
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven, geserveerd op een bedje gegrilde groenten, gekarameliseerde appel, overgoten met eigen jus€ 23.50
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van oesterzwam, champignons en knoflook€ 23.75

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
Gekonfijte eendenbout geserveerd op een wentelteefje met een jus van PX, kweepeer en bosvruchten€ 20.75
Guitarra Flamenca - Filete de Pollo con Pisto Manchego
Kippendijfiletjes van de grill, op een bedje van pisto, spaanse groenten in tomatensaus€ 19.75

Pescados - Visgerechten

Canoa - Trio de Pescado con Salsa Bearnesa
Vistrio, gamba’s ‘en papilotte’ bereid, geserveerd in een gietijzeren pannetje met Beàrnaisesaus€ 24.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Cesta Vega - Calabacin Relleno
Courgette gevuld met couscous en pisto, gegratineerd met Burrata€ 19.50
El Taxi - Hamburguesa de Verduras
Huisgemaakte groentenburgers, geserveerd met ratatouille, uien compôte, gegratineerd met Burrata.€ 18.75

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus(warm)€ 1.50
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus(warm)€ 1.50
Pimienta
Pepersaus(warm)€ 1.50
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.50
Alioli
Knoflooksaus€ 1.50
Mayonesa
Mayonaise€ 1.50
Ketchup
Ketchup€ 1.50
Curry
Curry € 1.50

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 5.50
Papas fritas
Subtiel gekruide frietjes€ 2.50
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 3.25
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes Serranoham€ 4.75
Papas Bravas
Gebakken aardappeltjes met alioli en een pikante bravasaus€ 4.00
Verduras salteadas
Seizoensgroenten van de grill€ 5.50
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse dessertwijnsaus met oesterzwammen en gambas€ 5.75

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 9.75
Salchicha
Frikadel€ 8.50
Croqueta
Kroket€ 8.50
Filete de Pollo
Kippendijfilet€ 8.50
Souffle de queso
Kaassoufle€ 9.50
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 8,50
Crêpe
Pannekoek€ 7.50
Bistec
Kinderbiefstukjes€ 12.50

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 31,50 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Onze huisgemaakte spinazie kroketas
Gambas al Ajillo
Gamba's in knoflookolie
Pimientos Rellenos
Gevulde zoete mini-paprikas met een vulling van pisto
Tortitas de Camaron
Krokantje van kreeft, met een huisgemaakte salade van witte tonijn, caviar en saffraan-mayonaise
Torrija con Pato confitado
Pulled eend op een wentelteefje met rode uien-chutney besprenkeld met truffelmayonaise en kweepeer

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Carrilladas de Vaca
Langzaam gegaarde runderwangetjes geserveerd met eigen jus
Pescado al Pil-pil
Gietijzeren pannetje met vis van het seizoen geserveerd onder een pil-pilsaus
Bruchetta de Iberico
Spiesje met een trio van lekkernijen van het Iberische varken (Pata Negra)
Burrito Ropa Vieja
Burrito met vulling van traditioneel Spaans stoofvlees en peulvruchten
Bistec
Spaanse diamanthaasbiefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 23.50
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 26.50
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 26.50

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanilleijs besprenkeld met liqor 43€ 8.25
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25
Benidorm Bastardos - Arroz con leche y Churros
Rijstepap geserveerd met Churros besprenkeld met warme chocoladesaus, kaneelroomijs en slagroom€ 8.75
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 8.50
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië geserveerd met een bolletje vanilleijs€ 7.75
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 6.75
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 8.75